Ci sono caffè che beviamo quasi senza accorgercene. Mentre rispondiamo a un messaggio, lavoriamo al computer, sistemiamo casa o pensiamo già alla cosa successiva da fare.

E poi ci sono quei pochi minuti in cui preparare e bere un caffè diventa qualcosa di diverso.

Non necessariamente una pausa lunga. Non un rituale costruito o complicato. Semplicemente un piccolo momento riconoscibile all’interno della giornata, fatto di gesti che ripetiamo e che, proprio per questo, possono acquistare valore.

Un rituale non deve essere complicato

Quando pensiamo alla parola “rituale” immaginiamo facilmente qualcosa che richiede tempo, attenzione e una serie precisa di gesti.

Nella quotidianità può essere molto più semplice.

Usare sempre quella tazza che ci piace. Preparare il caffè senza fare contemporaneamente altre tre cose. Sedersi qualche minuto invece di berlo in piedi. Aprire una finestra. Lasciare il telefono in un’altra stanza.

Sono dettagli apparentemente insignificanti, ma è proprio la loro ripetizione a renderli familiari.

Il rituale nasce più dalla continuità che dalla complessità.

Comincia dalla preparazione

Il momento del caffè non inizia quando portiamo la tazza alle labbra.

Inizia prima.

Aprire la confezione, sentire il profumo, dosare il caffè, riempire la moka o preparare il proprio metodo preferito. Sono azioni che spesso eseguiamo automaticamente, ma che possono diventare parte della pausa stessa.

Provare a prestarvi attenzione cambia il modo in cui viviamo quei minuti.

E non significa necessariamente impiegare più tempo: significa semplicemente esserci mentre lo facciamo.

Scegli un gesto che appartenga a quel momento

Un piccolo rituale diventa più riconoscibile quando gli associamo qualcosa.

Può essere ascoltare una canzone, leggere qualche pagina, guardare fuori dalla finestra, uscire sul balcone oppure semplicemente sedersi sempre nello stesso posto.

Non deve essere qualcosa di particolarmente produttivo.

Anzi, può essere interessante che non lo sia.

Durante giornate in cui molti momenti hanno uno scopo preciso, avere qualche minuto che non deve necessariamente servire a qualcosa può avere un valore tutto suo.

Anche il luogo fa la differenza

Bere un caffè davanti al computer mentre continuiamo a lavorare e berlo seduti qualche metro più in là richiede forse lo stesso tempo, ma difficilmente restituisce la stessa sensazione.

Cambiare fisicamente posizione aiuta a segnare una piccola separazione tra ciò che stavamo facendo e la pausa.

A casa può essere una sedia vicino alla finestra. Al lavoro, uno spazio diverso dalla scrivania. Fuori, una panchina o un tavolino.

Non serve creare il luogo perfetto. Basta che per qualche minuto non sia quello in cui stavamo facendo altro.

Non tutti i caffè devono diventare un rituale

Durante una giornata possiamo bere un espresso velocemente al bancone, prendere un caffè mentre parliamo con qualcuno o finirne uno ormai freddo dimenticato sulla scrivania.

Fa parte della quotidianità.

Creare un piccolo rituale non significa trasformare ogni tazza in un momento da contemplare. Può bastarne una.

Quella del mattino prima che inizi la giornata, quella dopo pranzo oppure quella del pomeriggio quando sentiamo il bisogno di interrompere ciò che stiamo facendo.

Scegliere un momento preciso può essere più semplice che cercare di cambiare tutte le nostre abitudini.

Con il tempo iniziamo anche a sentire di più

Quando smettiamo di bere il caffè distrattamente, succede anche qualcosa di molto concreto: iniziamo a conoscerlo meglio.

Notiamo il profumo appena preparato. La temperatura che cambia. Una maggiore dolcezza, una nota più amara, un aroma che non avevamo riconosciuto prima.

Non serve conoscere il vocabolario della degustazione.

L’attenzione viene prima delle parole.

E una piccola abitudine quotidiana può diventare, senza quasi accorgercene, anche un modo per sviluppare maggiore consapevolezza rispetto a ciò che beviamo.